在地中海，橄欖樹可以活過一千年。樹幹扭曲如老人的手，卻年年結果——希臘人說它是雅典娜送給人類的禮物，象徵和平與豐饒。
它從哪裡來
橄欖的栽培史超過六千年，從地中海東岸一路種到整個南歐。它出現在神話、聖經與奧運桂冠裡，也出現在每一家地中海料理的餐桌上——一棵樹撐起了一整種生活方式。
身體喜歡它的理由
橄欖果實榨出的油，七成以上是油酸（Omega-9 單元不飽和脂肪酸），伴隨橄欖多酚與維他命 E——這正是「地中海飲食」被反覆研究的核心之一。對皮膚而言，橄欖油的脂肪酸組成與人體皮脂相近，親膚而不易造成負擔，自古就是地中海女性的天然護膚油。
在保養品裡的角色
橄欖果油在自然派配方中是經典的滋潤基底：柔軟角質、防止水分蒸發。我們店裡 naturaglacé 的 UV 防護底霜與蜜粉餅，成分表裡都有有機栽培的橄欖果油——防曬與定妝的同時，讓植物油脂照顧肌膚。
生活裡的小用法
特級初榨橄欖油別只拿來煎炒——淋在湯與沙拉上、配麵包直接吃，多酚保留得最多。挑選時認明「Extra Virgin」與深色瓶身，開封後三個月內用完風味最好。
草藥百科系列・靈感來源／延伸閱讀：Nature's Way ハーブ事典「オリーブ」（日文）｜相關好物：naturaglacé UV 防護底霜・護膚防護蜜粉餅
