意大利婚禮與滿月宴會上，賓客手上總會有一小包糖衣杏仁——五粒一份，分別代表幸福、健康、財富、子孫與長壽。一顆杏仁，承載著歐洲人幾百年的祝福傳統。
它從哪裡來
杏仁原生於中亞與西亞，古埃及與古希臘已有使用紀錄，據說也是克麗奧佩特拉鍾愛的美容油之一。歐洲傳統將杏仁視為豐盛與多產的象徵，糖衣杏仁（Dragée）就是由這個寓意延伸出來的婚俗小物，一直流傳至今。
身體喜歡它的理由
杏仁中豐富的維他命E，是公認的「青春維他命」——抗氧化，保護肌膚與頭髮免受外界侵害；還有B群維他命，支援肌膚更新與頭皮健康。甜杏仁油質地輕盈但保濕力強，特別適合乾燥引起的不適使用。
在保養品裡的角色
杏仁油在按摩油、去角質配方與日常保養品中都很常見，吸收快不油膩，乾燥季節用來做全身保養尤其適合。
生活裡的小用法
杏仁本身就是方便的美容零食——原粒食用或加入沙律、乳酪增加口感之餘，也是攝取維他命E的日常方法；杏仁油亦可直接用來按摩乾燥的手肘與膝蓋。
從餐桌到梳妝台，杏仁大概是少數「吃得又擦得」的美容食材代表。
草藥百科系列・靈感來源／延伸閱讀：Nature's Way ハーブ事典「アーモンド」（日文）
