比起用杯裝的Smoothies，我更喜歡用碗，豪邁自在，舒服暢快，還能在碟上發揮各種想像力。有時為了多睡5分鐘，但又想有個不會容易肚餓的減脂早餐，這樣做最好。天越冷，越難爬出被窩。但一想到以下11款的新鮮誘人早餐，就有動力起床了。
– 11碗早餐只需要用4類食材-
①堅果類
②各式乳製品、果汁類
③蜂蜜、黃油調味類
④水果蔬菜類
1. 草莓乳酪Smoothie Bowl
-食材-
- 凍草莓……250g
- 乳酪……125ml
- 牛奶……75ml
- 楓糖漿……5ml
- 香草精……2ml
- 鮮草莓…… 5個
- 藍莓……75g
- 脆玉米片……125g
- 扁桃仁……10g
- 南瓜籽……5g
- 鼠尾草籽……3g
-做法-
①將凍草莓、乳酪、楓糖漿和香草精放入攪拌機中攪打順滑。
②裝碗，用剩餘食材做點綴。再淋少許乳酪即可。
2. 菠蘿香蕉蜜桃Smoothie Bowl
-食材-
- 凍菠蘿……250g
- 香蕉……1根
- 椰子水……60ml
- 蜂蜜……5ml
- 蜜桃. …..半個
- 藍莓……125g
- 葵花籽……10g
- 大米麥片……60g
-做法-
①將菠蘿、香蕉、椰子水和蜂蜜放入攪拌機中攪打順滑。
②裝碗，用剩餘食材做點綴。
3. 牛油果羽衣甘藍Smoothie Bowl
-食材-
- 羽衣甘藍葉……250g
- 杏仁奶……250ml
- 香蕉……1根
- 牛油果……半個
- 龍舌蘭糖漿……5ml
- 冰塊……125g
- 覆盆子……125g
- 奇異果……1個
- 鼠尾草籽……3g
-做法-
①將羽衣甘藍、杏仁奶、半根香蕉、牛油果、冰塊和一勺龍舌蘭糖漿放入攪拌機中攪打順滑。
②裝碗，用剩餘食材做點綴。
4. 杏仁牛油覆盆子Smoothie Bowl
-食材-
- 香蕉……1根
- 覆盆子……375g
- 豆奶……125ml
- 冰塊……125g
- 杏仁牛油……10g
- 蜂蜜……5ml
- 草莓……5個
- 麥片……75g
- 椰絲……10g
-做法-
①將香蕉、覆盆子、豆奶、冰塊、杏仁牛油和蜂蜜加入攪拌機中，攪打順滑。
②裝碗，用剩餘食材做點綴。
5. 蜜桃香橙莓果Smoothie Bowl
-食材-
- 凍蜜桃……375g
- 香蕉……1根
- 橙汁……125ml
- 黑莓……125g
- 藍莓. …..125g
- 核桃……75g
- 亞麻籽……10g
- 蜂蜜……適量
-做法-
①將蜜桃、香蕉、橙汁放入攪拌機攪至奶昔狀。
②裝碗，用剩餘食材做點綴。
6. 混合莓果Smoothie Bowl
-食材-
- 混合凍莓果（藍莓、草莓、樹莓）……375g
- 石榴汁……75ml
- 乳酪……75ml
- 蜜桃. …..半個
- 南瓜籽……10g
- 桑葚……10g
-做法-
①將各式凍莓果、石榴汁和乳酪加入攪拌機中，攪打順滑。
②裝碗，用剩餘食材做點綴。
7. 香蕉朱古力花生醬Smoothie Bowl
-食材-
- 杏仁奶……250ml
- 香蕉……1根
- 冰塊……250g
- 花生醬……10g
- 可可粉.. ….5g
- 香草精……3ml
- 楓糖漿……5ml
- 麥片……10g
- 可可碎……10g
- 花生碎……10g
-做法-
①將杏仁奶、香蕉半根、冰塊、花生黃油、可可粉、香草精和楓糖漿入攪拌機中攪至奶昔狀。
②裝碗，剩餘食材作點綴。
8. 藍莓菠菜菠蘿Smoothie Bowl
-食材-
- 菠菜……250g
- 藍莓……375g
- 蘋果汁……125ml
- 冰塊……125g
- 菠蘿…. ..125g
- 大米麥片……75g
- 南瓜籽……10g
- 蜂蜜……適量
-做法-
①將菠菜、藍莓、蘋果汁和冰塊入攪拌機中攪至奶昔狀。
②裝碗，用剩餘食材做點綴。
9. 熱帶芒果菠蘿Smoothie Bowl
-食材-
- 凍芒果……175g
- 凍菠蘿…… 175g
- 香蕉……1根
- 鮮芒果……125ml
- 奇異果. …..1個
- 椰絲……10g
-做法-
①將凍芒果、菠蘿、香蕉和椰子水入攪拌機中攪打順滑。
②裝碗，用剩餘食材做點綴。
10. 胡蘿蔔蛋糕Smoothie Bowl
-食材-
- 香蕉……1根
- 胡蘿蔔汁……125ml
- 香草精……2ml
- 肉桂粉……2g
- 核桃仁.. ….125g
- 椰絲……10g
- 金絲棗……4個
-做法-
①將香蕉、胡蘿蔔汁、冰塊、金絲棗2顆、香草精和肉桂粉加入攪拌機中，攪打順滑。
②裝碗，用剩餘食材點綴。
11. 椰子巴西莓Smoothie Bowl
-食材-
- 巴西莓……400g
- 香蕉……1根
- 椰子水……125ml
- 龍舌蘭糖漿……5ml
- 桑葚幹……60g
- 黑莓……60g
- 蘋果……半個
- 鼠尾草籽……3g
-做法-
①將巴西莓、香蕉、椰子水、龍舌蘭糖漿和鼠尾草籽加入攪拌機中，攪打順滑。
②裝碗，用剩餘食材做點綴。
——早知如此，我就這樣吃Smoothies了。
圖片來源：Lindsay Hunt / Alice Mongkongllite / Via BuzzFeed
